Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat

Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat
Stimmen: 1
Bewertung: 5
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Print Recipe
Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat - eine außergewöhnliche Kombination. Sieh dir an, wie wir dieses Rezept zubereiten. So geht´s ...
Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat
Stimmen: 1
Bewertung: 5
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Print Recipe
Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat - eine außergewöhnliche Kombination. Sieh dir an, wie wir dieses Rezept zubereiten. So geht´s ...
Portionen Vorbereitung
4Portionen 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
15Minuten 0Minuten
Vorbereitung Kochzeit Wartezeit
30Minuten 15Minuten 0Minuten
Portionen Portionen
Zutaten für Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat
Anleitung für Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat
  • Zuerst das Eigelb von dem Eiweiß trennen.
  • Nun das Eigelb mit Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Daraufhin 150 Milliliter Rapsöl während ständigem rühren hinzugeben.
  • Den Apfel waschen, schälen und mit einer Reibe hobeln.
  • Die Apfelhobel mit der Créme frâiche, den passierten Tomaten und dem Currypulver vermengen.
  • Nun die Zitrone auspressen, sodass man 2 Esslöffel Zitronensaft hinzugeben kann.
  • Anschließend die Kohlrabi schälen und in feine Stifte schneiden.
  • Die Lauchzwiebeln ebenfalls waschen und schneiden und beides zum Salat dazugeben.
  • Die Kalbsleberwurst im restlichen Rapsöl anbraten.
  • Währenddessen die Teller anrichten.
  • Feritg ist die Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat. Guten Appetit!
Rezepthinweise für Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat

Die empfohlenen Küchenhelfer für Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat sind:

1x Schale
1x Schneidbrett
1x Messer
1x Pfanne

 

Kommentare zu Kalbsbratwurst mit Kohlrabi-Apfel-Salat

Loading Facebook Comments ...
Blogverzeichnis - Bloggerei.de Blogverzeichnis