Empfehlung für Fenchelschiffchen
| Portionen | Vorbereitung |
| 4Portionen | 10Minuten |
| Kochzeit | Wartezeit |
| 5Minuten | 15Minuten |
| Vorbereitung | Kochzeit | Wartezeit |
| 10Minuten | 5Minuten | 15Minuten |
| Portionen | Portionen |
Zutaten für Fenchelschiffchen
- 4 Stück Fenchelknollen
- 1 Prise Salze
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Stück Zwiebeln fein gehackt
- 1 Esslöffel Butterschmalz
- 1 Schuss Weißwein trocken
- 1 Prise Galgant
- 200 Gramm Mozzarella
- 4 Esslöffel Dinkelbrösel geröstet
- 1 Prise Bertram
Anleitung für Fenchelschiffchen
- Die Fenchelknollen in Salzwasser fünf Minuten garen.
- Die äußeren Blätter ablösen und in eine gefettete Auflaufform geben. Restlichen Fenchel in Würfel schneiden.
- Die Zwiebel im Butterschmalz dünsten, Fenchelwürfel hinzufügen, mitdünsten und mit einem Schuss Weißwein verfeinern.
- Mit Galgant, Bertram und Salz vermischen und die Masse abkühlen lassen.
- Die Mozzarella in kleine Würfel schneiden, mit dem Gemüse mischen und in die Fenchelblätter füllen.
- Mit gerösteten Dinkelbröseln bestreuen und bei 180 °C auf der mittleren Schiene des Backofens 15 Minuten backen.
- Fertig sind die Fenchelschiffen. Guten Appetit!
Rezepthinweise für Fenchelschiffchen
Die empfohlenen Küchenhelfer für ein Fenchelschiffchen sind:
| Anzahl | Küchenhelfer | Unsere Empfehlung |
| 1x | Schüssel | |
| 1x | Messer | |
| 1x | Schneidbrett |
