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Bananenbrot mit Kokosstreuseln (Rezept mit Bild) auf Kochen-verstehen.de

Bananenbrot mit Kokosstreuseln

Bananenbrot mit Kokosstreuseln - ein süßes und vor allem gesundes Brot zu alternative des herkömmlichen Brotes und so geht’s…
Vorbereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

Hauptzutaten

  • 3 Stück Eier
  • 3 Stück Bananen (reif)
  • 200 Gramm Dinkelmehl
  • 15 Gramm Backpulver
  • 30 Gramm Proteinpulver (banane)
  • 50-100 Milliliter Milch
  • 10 Gramm Schokostreusel

Gewürze

  • 1 Pipette Flavdrops Vanille
  • 2 Gramm Stevia
  • 2 Gramm Zimt

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  • Die Bananen fein Pürieren und alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig verrühren.
  • Den Teig auf ein Backblech geben und für 20 Minuten bei 200 Grad backen.
  • Am Ende die Kokosstreusel auf das Bananenbrot geben.
  • Fertig ist das Bananenbrot mit Kokosstreuseln. Guten Appetit!

Notizen

Die empfohlenen Küchenhelfer für ein Bananenbrot mit Kokosstreuseln sind:
Anzahl Küchenhelfer Unsere Empfehlung
1x Backblech [sam id="15" codes="true"]
1x Stabmixer [sam id="10" codes="true"]
1x Schüssel [sam id="8" codes="true"]