Gebackener Blumenkohl mit Kasseler und Kartoffelstampf

Gebackener Blumenkohl mit Kasseler und Kartoffelstampf - durch das Zusammenspiel von Kasseler und Blumenkohl ist es ein Gaumenschmaus für jedermann! Los geht´s...

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Vorbereitungszeit 15 Min.

Zubereitungszeit 20 Min.

Arbeitszeit 35 Min.

Portionen 1 Portionen

Zutaten

150 Gramm Süßkartoffeln
150 Gramm Kartoffeln
300 Gramm Kasseler
500 Gramm Blumenkohl
5 Gramm Bratfett
10 Milliliter Olivenöl
300 Milliliter Milch

Anleitungen

Das Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Anschließend die Kartoffeln hinzugeben und bis zu gewünschten Bissfestigkeit kochen.
Den Blumenkohl auseinander brechen und auf ein eingeöltes Backblech geben.
Das Kasseler mit dem Bratfett in eine Pfanne geben und braten, nach Belieben nachwürzen.
Die Kartoffeln abgießen und schälen. Daraufhin die Milch und die geschälten Kartoffeln in den Kochtopf geben und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen bis zur gewünschten Konsistenz.
Nun ist der gebackene Blumenkohl mit Kasseler und Kartoffelstampf fertig. Guten Appetit!

Notizen

Die empfohlenen Küchenhelfer für gebackenen Blumenkohl mit Kasseler und Kartoffelstampf sind:

Anzahl	Küchenhelfer	Unsere Empfehlung
1x	Kochtopf	[sam id="7" codes="true"]
1x	Pfanne	[sam id="4" codes="true"]
1x	Kartoffelstampfer	[sam id="28" codes="true"]
1x	Backblech	[sam id="15" codes="true"]