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Ernährung während der Schwangerschaft

Während einer Schwangerschaft spielt das Thema Ernährung eine große Rolle. Sich gesund zu ernähren sollte für die werdende Mutter selbstverständlich sein, damit das Kind die besten Voraussetzungen hat sich zu entwickeln. Es gibt einige Besonderheiten auf die man achten sollte, da man nicht alle Lebensmittel ohne Bedenken zu sich nehmen kann.

Wie gefährlich sind Pestizide in Lebensmitteln?

Immer wieder hört man von Pestiziden in Lebensmitteln. Diese sind vor allem in Obst und Gemüse zu finden. Daher sollte man auch beim nächsten Gang in den Supermarkt lieber noch einmal überlegen, ob man Bio-Produkte kauft oder doch lieber zum günstigeren Nicht-Bio-Produkt greift. Aber was heißt das eigentlich für uns als Verbraucher und Konsument der Lebensmittel?

Sushi-Torte

Sushi-Torte - die außergewöhnliche Alternative zum herkömmlichen Sushi. Wir zeigen euch, wie man schnell und einfach eine Sushi-Torte zubereiten kann. So geht’s…

Superfood – Wa(h)re Wundermittel

Heute geht es um das Thema Superfood. Man hört und liest mittlerweile immer mehr über dieses Thema. Diese Superfoods füllen die Medien, denn sie haben wundersame Versprechungen, daher ist es klar, dass viele Menschen schon darauf aufmerksam geworden sind und viele es noch werden.

Fette

Fett – Was sind Fette? Fette (Lipide) sind Ester und werden unterschieden in ungesättigte, gesättigte und Trans-Fettsäuren. Kennzeichnend ist der fettige Geruch und der fettige Geschmack. Außerdem haben sie eine hohe Kaloriendichte mit 9 kcal pro Gramm. Das ist mehr als doppelt so viel als bei den Proteinen oder Kohlenhydraten. Deswegen ist Fast Food auch

Makronährstoffe

Was sind Makronährstoffe? Als Makronährstoff bezeichnet man Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Sie bilden den größten Teil der Nahrungsaufnahme. Außerdem sind sie verantwortlich für den Energiestoffwechsel und sind mitwirkend für den Aufbau von Muskelmasse und der Reduktion von Körperfett. Entscheiden ist dennoch die Kalorienbilanz. Manche Sport- und Ernährungswissenschaftler zählen Wasser ebenfalls zu den Makronährstoffen, da es

Vitamine

Vitamine sind organische Verbindungen, die nicht bedarfsdeckend vom Körper hergestellt werden können. Daher müssen essentielle Vitamine über die Nahrung aufgenommen werden. Oft enthält zum Beispiel Obst oder Gemüse viele verschiedene Vitamine, jedoch nur in geringen Teilen. Daher kann es zu Mangel- oder Überflusserscheinungen kommen. Vitamine, die der Körper synthetisieren kann, sind zum Beispiel das Vitamin

Hähnchen mit Reis und Gemüsesalat

Hähnchen und Reis mit Gemüsesalat - perfektes Zusammenspiel aus Hähnchen und Gemüsesalat! Wir zeigen dir, wie man dieses leckere Rezept zubereiten kann.

Kleiner Gemüsesalat

Kleiner Gemüsesalat - eine perfekte Beilage für zwischendurch! Wir zeigen dir, wie man schnell und einfach einen kleinen Gemüsesalat zubereitet.