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Bunter Brokkoli-Salat auf Kochen-verstehen.de

Bunter Brokkoli-Salat

Bunter Brokkoli-Salat - ein leckerer und einfacher Bunter Brokkoli-Salat zum Selbermachen. Wir zeigen dir, wie man schnell und einfach dieses leckere Rezept zubereitet.
Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 12 Stdn. 10 Min.
Portionen 6 Personen

Zutaten
  

Salat

  • 1 Kopf Brokkoli
  • 250 Gramm Cocktailtomaten
  • 1 Stück Gurke
  • 3 Stück Zwiebeln
  • 4 Stück Möhren
  • 1 Prise Pinienkerne

Dressing

  • 60 Milliliter Öl (neutral)
  • 60 Milliliter Olivenöl
  • 60 Milliliter Essig
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 Stück Paprika
  • 100 Gramm Radieschen

Anleitungen
 

  • Zuerst muss der Brokkoli geputzt und in kleine Röschen unterteilt werden. Anschließend in eine große Salatschale geben.
  • Nun das Dressing aus Öl, Olivenöl, Essig, Honig, Senf, Salz, Pfeffer anmischen, gut verrühren und auf den Brokkoli geben.
  • Der Brokkoli muss jetzt für 12 Stunden im Kühlschrank gut durchziehen. Vorzugsweise lässt man ihn über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
  • Am nächsten Tag kann dann die Gurke, Paprika, Radieschen und Möhre geschält, die Tomaten gewaschen und die Zwiebel geschält werden. Daraufhin wird alles in mundgerechte Stücke geschnitten.
  • Abschließend können noch ein paar Pinienkerne zum Garnieren darüber gestreut werden.
  • Nun ist ein Bunter Brokkoli-Salat fertig! Guten Appetit!

Notizen

Die empfohlenen Küchenhelfer für einen Bunten Brokkoli-Salat sind:
AnzahlKüchenhelferUnsere Empfehlung
1xSchneidbrett[sam id="7" codes="true"]
1xMesser[sam id="4" codes="true"]
1xSalatbesteck[sam id="19" codes="true"]
1xSchüssel[sam id="33" codes="true"]

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