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Gefüllte Zucchini mit Süßkartoffelbrei

Gefüllte Zucchini mit Süßkartoffelbrei - durch das Zusammenspiel aus saftigem Hackfleisch und knackiger Zucchini ist es ein Gaumenschmaus! So geht´s...
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 50 Min.
Portionen 1 Portion

Zutaten
  

Gefüllte Zucchini

  • 1/2 Stück Zucchini
  • 100 Gramm Hackfleisch (light)
  • 1 Stück Ei
  • 1 Scheibe Käse (light)

Süßkartoffelbrei

  • 1 Stück Kartoffel
  • 2 Stück Süßkartoffeln
  • 50 Millilter Milch

Anleitungen
 

  • Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen und Wasser in einem Kochtopf aufsetzen.
  • Jetzt die Zucchini waschen, halbieren und aushöhlen.
  • Nun das Hackfleisch mit dem Ei mischen und nach Belieben würzen.
  • Daraufhin die Zucchini füllen und auf dem Backblech für circa 20 Minuten in den Backofen geben.
  • Nun die Kartoffeln in den Kochtopf geben und ebenfalls circa 20 Minuten kochen.
  • Zum Schluss nur die Kartoffeln abgießen und während man Milch hinzugibt, mit einem Stabmixer mixen.
  • Nun nur noch die Zucchini aus dem Backofen nehmen.
  • Fertig ist gefüllte Zucchini mit Süßkartoffelbrei. Guten Appetit!

Notizen

Die empfohlenen Küchenhelfer für gefüllte Zucchini mit Süßkartoffelbrei sind:
AnzahlKüchenhelferUnsere Empfehlung
1xSchüssel[sam id="8" codes="true"]
1xLöffel[sam id="16" codes="true"]
1xSchneidbrett[sam id="6" codes="true"]
1xMesser[sam id="5" codes="true"]
1xStabmixer[sam id="10" codes="true"]

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