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Spargel Hollandaise im Kochschinkenmantel (Rezept mit Bild) auf Kochen-verstehen.de

Spargel Hollandaise im Kochschinkenmantel

Spargel Hollandaise im Kochschinkenmantel - für alle Spargelfans ein muss! Wir zeigen dir, wie man schnell und einfach dieses leckere Rezept zubereitet. So geht’s…
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Portionen 1 Person

Zutaten
  

  • 350 Gramm Spargel (weiß)
  • 200 Gramm Kartoffeln
  • 40 Gramm Kochschinken
  • 60 Milliliter Sauce Hollandaise

Anleitungen
 

  • Den Spargel und die Kartoffeln schälen und säubern.
  • Den Kochtopf mit Wasser befüllen, 5 Gramm Salz dazugeben und das Wasser zum Kochen bringen.
  • Den Spargeltopf mit Wasser befüllen, 5 Gramm Salz dazugeben und das Wasser zum Kochen bringen.
  • Die Kartoffeln und den Spargel in die entsprechenden Töpfe geben und schauen das alles mit Wasser bedeckt ist.
  • Die Sauce-Hollandaise in den Saucentopf geben und leicht erwärmen.
  • Das Ganze ungefähr 30 Minuten kochen lassen.
  • Eine Stange Spargel mit einer Gabel leicht anheben, biegt sich der Spargel, dann ist er fertig.
  • Jetzt ist der Spargel Hollandaise im Kochschinkenmantel fertig. Guten Appetit!

Notizen

Die empfohlenen Küchenhelfer für Spargel Hollandaise im Kochschinkenmantel sind:
AnzahlKüchenhelferUnsere Empfehlung
1xSpargelschäler[sam id="39" codes="true"]
1xSchneidbrett[sam id="6" codes="true"]
1xKochtopf[sam id="7" codes="true"]
1xSpargeltopf[sam id="21" codes="true"]
1xSaucentopf[sam id="38" codes="true"]
1xSchneebesen[sam id="18" codes="true"]
1xGabel[sam id="49" codes="true"]

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