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Dill-Räucherlachs mit Bandnudeln (Rezept mit Bild) auf Kochen-verstehen.de

Dill-Räucherlachs mit Bandnudeln

Dill-Räucherlachs mit Bandnudeln - eine super Kombination: Leckerer Dill-Räucherlachs mit herzhaften Bandnudeln! und so geht’s…
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Portionen 1 Person

Zutaten
  

Hauptzutaten

  • 125 Gramm Bandnudeln
  • 50 Gramm Räucherlachs
  • 50 Milliliter Weißwein
  • 1/4 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 5 Gramm Butter
  • 75 Milliliter Sahne

Gewürze

  • 15 Gramm Dill (frisch)
  • 5 Gramm Salz
  • 5 Gramm Pfeffer

Anleitungen
 

  • Das Wasser zum Kochen bringen und salzen. Anschließend die Bandnudeln hinzugeben, gelegentlich umrühren und dann bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen. Die Bandnudeln in ein Sieb schütten und kurz mit kaltem Wasser abschrecken.
  • Anschließend die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und mit der Butter in einer Pfanne leicht anbraten.
  • Den Räucherlachs hinzugeben und drei Minuten anbraten, daraufhin mit etwas Weißwein aufkochen lassen.
  • In der Zwischenzeit den Dill in feine Streifen hacken und mit der Sahne in die Pfanne geben.
  • Die Nudeln mit in die Pfanne geben, gut verrühren, daraufhin abschmecken und nach Wunsch nachwürzen.
  • Nun ist der Dill-Räucherlachs mit Bandnudeln fertig. Guten Appetit!

Notizen

Die empfohlenen Küchenhelfer für Dill-Räucherlachs Bandnudeln sind:
AnzahlKüchenhelferUnsere Empfehlung
1xTiefe Pfanne[sam id="4" codes="true"]
1xSchneidbrett[sam id="6" codes="true"]
1xMesser[sam id="5" codes="true"]
1xNudelkochtopf[sam id="29" codes="true"]
1xKochlöffel[sam id="16" codes="true"]
1xNudelsieb[sam id="24" codes="true"]
1xNudelkelle[sam id="25" codes="true"]

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