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Lachs Provence mit Spinat und Kartoffeln auf Kochen-verstehen.de

Lachs Provence mit Spinat und Kartoffeln

Lachs Provence mit Spinat und Kartoffeln - ein mediterranes Mittagessen zu jedem Anlass! Los geht's!
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Portionen 1 Portion

Zutaten
  

Hauptzutaten

  • 400 Gramm Lachsfilet (frisch mit Haut)
  • 200 Gramm Kartoffeln
  • 200 Gramm Spinat

Gewürze

  • 20 Gramm Kräutermischung (Provence)
  • 2 Gramm Zitronensalz
  • 2 Gramm Pfeffer

Anleitungen
 

  • Das Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Anschließend die Kartoffeln hinzugeben und bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen.
  • Den tiefgefrorenen Spinat in einen tiefen Topf geben und bei leichter Hitze aufwärmen lassen.
  • Das Lachsfilet unter fließendem Wasser abspülen und notfalls mit einer Pinzette die noch vorhandenen Gräten ziehen.
  • Das Lachsfilet mit der Hautseite auf eine Backofen geeignete Form legen und mit der Kräutermischung (Provence) reichlich bestreuen.
  • Anschließend das Lachsfilet bei 150 Grad für ca 30 Minuten in den Backofen geben
  • Vor dem Servieren alles auf einem Teller anrichten und das Zitronensalz und den Pfeffer über das Lachsfilet geben. Fertig ist der Lachs Provence mit Spinat und Kartoffeln!
  • Fertig ist der Lachs Provence mit Spinat und Kartoffeln. Guten Appetit!

Notizen

Die empfohlenen Küchenhelfer für ein Lachs Provence mit Spinat und Kartoffeln Rezept sind:
AnzahlKüchenhelferUnsere Empfehlung
1xBackofenform[sam id="14" codes="true"]
1xMesser[sam id="5" codes="true"]
1xSchneidbrett[sam id="6" codes="true"]
1xPinzette[sam id="50" codes="true"]
2xKochtopf[sam id="7" codes="true"]

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