Datteln

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Datteln sind pflaumenartige Beeren­früchte der Dattelpalme, die schon vor 5000 Jahren in Mesopotamien kultiviert wurde. Heute wird der bis 30 m hohe Baum in Nordafrika, Südasien, Mexiko, Kalifornien und Australien angebaut.

Die Dattel­palme liefert durchschnittlich 50 kg Früchte im Jahr. Sie wird etwa 100 Jahre alt und hat ihre volle Trag­fähigkeit zwischen dem 20. und 80. Jahr. Die rotbraunen, zuckerreichen Datteln schmecken ange­nehm honigartig. Sie sollen dick, prall und weich sein.

Datteln kom­men getrocknet in kleinen Span­schachteln in den Handel.

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