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Fitness-Themen im Kochlexikon
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Kohlenhydrate
Was sind Kohlenhydrate? Kohlenhydrate sind neben den Fetten die wichtigste Energiequelle und eine wichtige Energiereserve. Sie sind aber nicht überlebenswichtig. Man unterscheidet grundlegend zwischen Einfachzuckern [...]
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Makronährstoffe
Was sind Makronährstoffe? Als Makronährstoff bezeichnet man Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Sie bilden den größten Teil der Nahrungsaufnahme. Außerdem sind sie verantwortlich für den Energiestoffwechsel [...]
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