🏠 » Lexikon » B » Braisieren Braisieren Mit Braisieren ist eigentlich schmoren gemeint, also ein Gericht bei geringer Hitze mit wenig Flüssigkeit garen. Braisieren kommt aus dem französischem und heißt „Braisiére“. Artikel, die Dir auch gefallen könnten:GarenKochenGratinieren VORHERIGER ARTIKELBinden NÄCHSTER ARTIKELDörren