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Ballaststoffe

Was sind Ballaststoffe? Ballaststoffe, auch Pflanzenfasern oder Faserstoffe genannt, werden über die Nahrung vom Körper aufgenommen. Sie sind beinahe ausschließlich in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten und [...]

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Casein

Was ist Casein? Bei Casein handelt es sich um eine Mischung aus vielen verschiedenen Proteinen, die in der Kuhmilch vorhanden sind. Kuhmilch besteht insgesamt zu [...]

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IIFYM - If It Fits Your Macros

Was ist IIFYM überhaupt? If It Fits Your Macros unterstützt das Prinzip der flexiblen Ernährung. Dadurch wird die Ernährung abwechslungsreicher und bezieht sich nicht mehr [...]

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Biologische Wertigkeit von Nahrungsmitteln

Was ist die Biologische Wertigkeit von Nahrungsmitteln? Die biologische Wertigkeit  von Nahrungsmitteln ist eine Variante, um die Qualität von Proteinen in verschiedenen Lebensmitteln zu bestimmen. [...]

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Soja Proteinpulver

In den letzten Jahren haben viele Menschen ihre Ernährung umgestellt. Eine vegetarische oder auch eine vegane Ernährung sind keine Seltenheit mehr. Da Sportler jedoch einen [...]