Kochlexikon mit Buchstabe B

Die Brombeere gehört zur Familie der Rosaceae (Rosengewächse). Der in Europa und Asien beheimatete Strauch hat auch in Amerika und Asien Fuß gefasst und ist [...]

Baldrian - Heilmittel aus der Antike bis zum Mittelalter Baldrian gehört zur Familie der Baldriangewächse (Valerianoideae) und stammt aus Nordasien. Baldrian wird bereits seit der [...]

Bockshornklee - Heilkraut bei den alten Ägyptern Der Bockshornklee gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler (Fabaceae) und kommt aus dem Mittelmeerraum. Schon im alltägyptischen Papyrus Ebers [...]

Das Balsamkraut gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und stammt aus Asien. Diese Art wird auch Gebetbuch-Pflanze genannt, weil Kirchgängerinnen früher gern ein Sträußchen davon [...]