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Kochlexikon mit Buchstabe K

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Kiwi

Kiwi Die Kiwi enthält viele Vitamine und begeistert mit ihrem einzigartigen Geschmack. Dennoch bekommt sie nur selten Einzug in Hobbygärten. Dabei ist der Anbau gar [...]

Kiwano Definition & Erklärung | Kochlexikon

Kiwano

Die Kiwano (Horngurke) ist ein Mitglied der Familie der einjährigen Kürbisgewächse und kommt ursprünglich aus Afrika. Heutzutage wird sie aber in vielen warmen Regionen angebaut. [...]

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Katabol

Der Begriff Katabol beschreibt einen Zustand des Körpers, wenn zum Beispiel muskelabbauende Prozesse ablaufen. Man spricht oft vom "katabolen Teufel", der einen jagt, wenn man [...]

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Königskerze

Die Königskerze oder Wollblume gehört zur Familie der Rachenblütler. Besondere Kennzeichen sind der hohe Stängel mit länglichen Blättern sowie auffallend große und gelbe Blüten. Sie [...]

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Kapuzinerkresse

Die Kapuzinerkresse wird in den Anden schon sehr lange als desinfizierendes, wundheilendes und auswurfförderndes Mittel bei Atemwegserkrankungen verwendet. Nach Europa gelangte sie erst Ende des [...]